Средиземноморская диета отнесена к числу не только наиболее эффективных, но также сбалансированных, щадящих и разнообразных. Этот режим питания позволяет строить ежедневный рацион на основе практически всех видов пищи, являющейся привычной для каждого среднестатистического жителя Средиземноморья. Кроме, разумеется, откровенно жирной, вредной и калорийной. Диета изначально позиционируется в качестве режима питания, помогающего не только похудеть и восстановить форму, но также избавиться от множества заболеваний, вернуть силу и молодость.
Основные принципы диеты
Средиземноморская диета – отличный способ не только похудеть, но и насытить организм необходимыми для полноценной жизни веществами: витаминами, минералами и микроэлементами. Столь широкий спектр полезных свойств обусловлен основными принципами этого режима питания.
Блюда должны быть разнообразными, вкусными и питательными:
- Мясо и рыбу можно есть только в сочетании с фруктами и овощами.
- Есть следует не менее пяти раз в течение суток.
- В рационе должно присутствовать большое количество морепродуктов и рыбы.
- Можно баловать себя сладостями, например, домашними пряниками и джемом.
- В рационе обязательно должна быть свежая молочная продукция.
Согласно основным постулатам этой диеты, на завтрак необходимо есть молочную кашу. На обед можно позволить себе пасту с пряностями, овощами, мясом или морепродуктами. Лучше выбрать диетические макароны купить к которым необходимо специи и пряные травы, способные в разы улучшить вкус пасты. А на ужин предлагаются овощи и небольшое количество нежирного мяса.
Правила составления рациона
Главное правило любой диеты – составление рациона на несколько недель вперед. Такая мера позволит не только заранее спланировать покупки и меню, но также избавит от лишних трат финансов и времени. При составлении предварительного рациона средиземноморской диеты необходимо опираться на несколько важных правил, в числе которых, в первую очередь, называются:
- Жирную рыбу, которая содержит ряд особенно полезных витаминов и веществ, необходимо употреблять не менее трех раз в неделю.
- Телятину, курятину и мясо индейки можно есть ежедневно, но в только сочетая мясную продукцию с овощами и злаками.
- В день необходимо употреблять не менее стакана любой молочной продукции, в том числе, йогурта.
- Овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе ежедневно.
- Сладости, если они натуральные и полезные, можно есть каждый день, но в очень небольших количествах.
По сути своей средиземноморская диета таковой не является. Это своего рода привычный рацион питания жителей многих стран Средиземноморья. Но именно выраженные плюсы подобной схемы питания подтолкнули диетологов к формированию особенного режима питания, позволяющего питаться вкусно и разнообразно, и при этом худеть, сохраняя здоровье и молодость.