Сметана может пропасть из России. Из-за санкций производителям негде брать специальные биозакваски

Молочная отрасль сильно зависит от импортных ферментов, а своих биофабрик в стране почти нет – заявил основатель крупнейшего производителя органических продуктов «АгриВолга» Сергей Бачин.