Речь про мясо буйволов из Индии, которое в России часто выдают за говядину. Оно продаётся по всей стране.
Нарушителями оказались индийские компании AL-Quresh, Maharashtra Foods Processing and Cold Storage и Al Waaf Agro Foods. Россельхознадзор проверил их мясо и нашёл в нём опасные для здоровья цитробактер, энтеробактер и клебсиелл.
При заражении этими бактериями у человека начинаются интоксикация, диарея, повышенная температура. Могут возникнуть проблемы с печенью, цистит и простатит.