рецепт вкусных блинов, которые идеально подойдут для Масленицы:
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 3 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя (по желанию)
- 1 стакан воды (по необходимости для разбавления теста)
Инструкции:
- Подготовка теста:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель (если используете).
- В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко, хорошо перемешайте.
- Соединение ингредиентов:
- Постепенно влейте молочно-яичную смесь в сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
- Консистенция теста:
- Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Если оно слишком густое, добавьте немного воды. Если слишком жидкое, добавьте немного муки.
- Приготовление блинов:
- Дайте тесту постоять 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте на сковороду половник теста и распределите его равномерно по поверхности.
- Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и жарьте